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しめぶたBBS

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269.福袋  
名前:橋本眞聰    日付:2012/11/22(木) 19:39
A2..1個B..1個

268.年末恒例福袋につきまして  
名前:しめやん    日付:2012/11/21(水) 11:25
11月21日より年末恒例福袋のお申し込みを受付致します。

お肉の福袋8500円(A) 加工品の福袋7500円(B) 
※送料等も含む。
内容:
A ロース・バラ・モモの小さめ3kgセットを中心にコマ、
ミンチ、なべ用、焼肉用などいろいろ加えた特大セットです。
中身のご指定はできませんが、スネ、軟骨などが不要の方は
「福袋A2」とご指定ください。
発送日は12月1・8・15・22日の毎週土曜日を基本としますが
今年は現在すでにご注文が非常に混雑している状況がありまして、
発送作業が一日で終わらない場合も想定されます。その場合は一日
延着となってしまいますが何卒ご容赦ください。

年明けの発送をご希望される場合は第二土曜以降をご指定ください。
※年明けでのご予約が多いと助かります。(^^;

B 加工品のバラエティセット
ロースハム、ベーコン、ボンレスハム、焼き豚などのセットです。
価格以上の商品が入っているのは間違いないですが、どれがあたるかは
運次第(^^;です。今年はロース肉へのご予約が非常に多いため、
ロースハムが年末までにどれほど出きるか予定が立っていません。
ロースハムが入って無くても何卒ご容赦ください。

お申し込みはしめやんまで、メールで!
※メールタイトルが無いなどの場合、弊社のスパムメール切り分けチェックで消されてしまい、私が読めない場合があります。
この商品の受注作業は手作業なので、判りやすいタイトルにしていただけるととても嬉しいです。
あと例年御名前やご住所を掲示板に直接書き込まれる方が見えます。
ご注意ください。

加工品は御早目に御予約下さいね。

ではでは。^^

267.内緒の注文方法  
名前:しめやん    日付:2012/11/2(金) 14:2
ご存知無い方も多いので久しぶりにサイドメニューのご注文方法を
書いておきますね。

1、商品をご注文頂く時に熨斗の項目でその他を選びます。
2、そこは自由に記入できますので、そこに御入用の商品を書きます。
3、ご注文の商品と同梱で品物が届きます。
  追加料金は中にある振込用紙で御振込みください。

サイドメニューにありますのは
細切れ1kg ミンチ1kg その他ブロック単位。カタロースは
セットでの予約が多数のためお受けできません。
焼き豚(本単位) ボンレスハム(本単位) ウィンナー(500g単位)
ロースハムやベーコンなど予約が混雑しているものをお書きいただくと
商品の発送がそれに合わせて遅れてしまいますのでご注意ください。
1口で10kgまで発送できますが※、送料が追加になる場合は
商品代金に加算されます。
※商品の形状により発送が弊社業務用ダンボールになる場合もあります。
加工品と精肉を同時にご注文の場合は発送翌日に必ず御受け取りください。

266.いつもありがとうございます。  
名前:しめやん    日付:2012/11/2(金) 13:56
かやかや さん

いつもありがとうございます。(有)カントリーファームの西浦です。
12月に入ると予約が急に混雑して参りますのでご注意くださいね。

脂身については飼料とする穀物からはじまって飼育日数までいろんな
条件をクリアして現状の商品となっているので評価いただけるととても
うれしいです。^^

265.re:263  
名前:しめやん    日付:2012/11/2(金) 13:13
ドライブ好き さん

こんにちは。カントリーファームの西浦です。

精肉店というと
JAふれあいセンター(熊野消防署横。地元向けなので品揃え少な目)
和歌山県の
Aコープランティス(新宮市佐野)
Aコープなち(那智勝浦町)
マエオカストア(新宮市に点在。食品館、王子店がメイン)
となります。
私どもの納品は日曜日の午後なのですが月曜日には売切れて
しまうみたいです。

加工品だと、お書きいただいた魚センターおととの他、
紀南ツアーデザインセンター(熊野市木本町)
さぎり茶屋(御浜町上野※熊野古道風伝峠上がり口手前)
マエオカストア(新宮市)
で販売されてます。

ではでは。楽しい熊野観光ドライブをお楽しみください。

264.お肉切れ...  
名前:かやかや    日付:2012/11/1(木) 23:11
 紀州岩清水豚が、豚テキを最後に冷蔵庫から胃袋に消えました。

 そろそろ、注文します!

 今回も脂身がおいしかったので、おいしく頂きました。豚と山の神様に感謝です。
 ちなみに、アメリカ産は...で、物の値段には理由がある!

263.(untitled)  
名前:ドライブ好き    日付:2012/11/1(木) 20:20
旅の土産に買っていきたいのですが、岩清水豚を購入できる熊野周辺の精肉店等を教えてください

尾鷲の魚センターおととに売ってるのは確認しました

262.いつもありがとうございます。  
名前:しめやん    日付:2012/10/12(金) 11:58
いつもありがとうございます。(有)カントリーファームのしめやんです。

青年団さん
いつもありがとうございます。
最近老眼(!)が激しくなってきてちょっとサボリ気味です。
パソコンでなら読み書きできるんですけど携帯ではメガネをかけても
厳しくなってきました。(^^;


かやかやさん
いつもありがとうございます。
岩清水豚、ご満足いただけているようで本当に嬉しいです。
これからも抜かりのない仕事で頑張っていきますのでよろしくです。
年末には福袋?なんてものもありますのでお楽しみに。
予約開始は11月末ごろを予定しています。

261.ありがとうございます。  
名前:かやかや    日付:2012/10/6(土) 1:14
 今年の7月から、紀州岩清水豚(豚肉カタロース・コマ・ミンチセット)を3回購入しました。毎回、お肉の脂身が美味しいく頂ける!!!毎回、脂身がくさくない!

 ちなみに、今夜はお好み焼きでした。1才、4才の子供もペロリと頂きました。
 
 頑張って、紀州岩清水豚を育ててください。

260.久々の書き込みです  
名前:青年団    日付:2012/9/24(月) 18:48
皆様お元気でしょうか

最近はさっぱり書き込みをしていませんが、年間コースのお肉を美味しくいただいていますよ(^_^)
娘も「しめやんさんのお肉は美味しい」と言ってばくばく食べています。
今日届いたお肉も早速切り分けて保存しました。
美味しい料理になって出てくることでしょう(^_^;)

#いつもお心遣いありがとうございますm(__)m

259.紀州岩清水豚いただいています。  
名前:かやかや    日付:2012/7/26(木) 22:46
しめやんさん
 おいしい紀州岩清水豚を育ててくれて、ありがとうございます。

 7月22日日曜に、紀州岩清水豚が到着してから、豚三昧です。

 22日は『紀州岩清水豚餃子』、
 24日火曜は『紀州岩清水豚肉じゃが』、
 26日木曜は『紀州岩清水豚ポークチャップ』と、こんな具合です。


 福島原発の人災で食物の放射能汚染を気にしなければならなくなり、あの日以降、我が家では乳幼児がいるので、国産の豚肉は食卓に上がらなくなったのです。

 だから、今週は栄養の吸収強化週刊です。

 紀州岩清水豚は、豚肉の臭味がなく、油の塊も油臭くなく食べれたので、家族全員おいしくいただきました。

 また、給料日に検討しながら、購入させていただきます。

258.すねの煮込みラーメン  
名前:しめやん    日付:2012/7/16(月) 10:18
もう忘れてしまってる方も多いと思うのですが、
アイスバインをこの掲示板のみなさんで作ったのを覚えてみえますか?
いまだにその名残で福袋にはすね肉が入っているのですけど、
その時にどなたかが考案されたスネの煮込み汁で作ったラーメン。
あれは私的にもちょっとした衝撃でしたが、あのラーメンを
食べさせてくれるお店が伊勢にありますのでご紹介します。

食の楽団パブロ
http://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24008224/

普通の洋食屋さんなのでまさかという感じですが餃子もありますので
近くまでいかれましたらどうぞ。^^

257.ありがとうございます。  
名前:かやかや    日付:2012/7/3(火) 6:29
 しめやん様、貴社を疑うような内容でしたのにさっそくのご回答、ありがとうございます。この回答の早さが自信の表れと感じます。
 今後もよろしくお願いします。
 

256.>>食の安全について  
名前:しめやん    日付:2012/6/29(金) 17:7
かやかや さん

こんにちは。紀州岩清水豚、カントリーファームの西浦です。
やぐらラーメンで食べていただけたそうでありがとうございます。
簡単にご回答させていただきます。

1についてですが、弊社の岩清水豚では動物性の飼料は使用して
おりませんので魚粉などは入っておりません。通常家畜飼料用の
とうもろこしは3%の魚粉末を入れて流通することが税法上義務
付けられておりますが、弊社では大麦を12%入れることでこの
問題をクリアしております。現在とうもろこし、大麦、大豆などの
穀物はすべてアメリカからの輸入に頼っています。


弊社の豚は私が長い年月の間に改良してきた弊社独自の品種なので
この紀州岩清水豚しか弊社では飼育、販売しておりません。


弊社が豚を出荷する松阪食肉公社では行っています。
弊社独自には行っておりません。

以上、よろしくご検討ください。

255.食の安全について  
名前:かやかや    日付:2012/6/28(木) 22:42
 初めまして、かやかやと申します。突然のメールで失礼します。
 私は、和歌山県岩出市のラーメン屋「こだわりのやぐらラーメン岩出店」でチャーシュー麺を食べて、岩清水豚に出会い、好きになり、自宅でも食べたいと思っていますが、昨今の放射能汚染の食肉流通、海外食品の危険性、アメリカ産の牛・豚肉の安さの秘密(労働環境問題等)、海外飼料の安全性等のことから、食について考えさせられることばかりです。
 さて、標記の件についてですが、岩清水豚のことについて、教えて欲しいことがあります。
 @飼料は外国産ですか?東北・関東産ですか?魚粉等の海産物を混ぜていますか?
 A東北から避難目的で、豚が移動されていませんか?
 B放射能測定検査はされていますか?

 失礼な事ばかりで、申し訳ありませんが、3点についてご回答いただければ、幸いです。
 この結果を妻に提示して、通信販売を協議したいと思います。
 最後になりますが、飼料、岩清水豚の姿をホームページ上で拝見させて頂ければ、ありがたいです。
 今後、益々の発展を祈念申し上げます。

254.ご無沙汰しています。  
名前:虎ちゃんってお話し上手だよね。    日付:2012/3/6(火) 21:3
前回の台風酷かったですね。大丈夫だったのかな?
虎ちゃんちにも伺って、お肉を使わせて頂いた者です。

岩清水豚の良いところは、やはりわたしは、「脂身の旨味と、赤身のこく」 だとおもいます。

網焼きにすると、他の豚との違いが解ります。

どんだけたべても「最後までうまい」

去年までは新宮にいましたが、現在は、和歌山市内にいますが和歌山市内でも、岩清水豚を流行らせて見たいと野望を抱いております。

又直接虎ちゃんな電話して私の野望のお手伝い《和歌山市内で岩清水豚を流行らせて見たい》と、思っております。
その時はよろしくお願いいたします。



253.re:252 荒らしは  
名前:しめやん    日付:2012/1/31(火) 12:36
定期的に現れますので問題ないです。

でも、冗談で書いても東海TVみたいに10人単位で
首が飛ぶ事もありますから社会では注意が必要です。
出来れば匿名で荒らしするときは串を刺したほうがいいですよ。
身元とか学校とかすぐわかっちゃいますから。(^^;

252.ごめんなさい!  
名前:反省おじさん    日付:2012/1/31(火) 12:12
下の記事、冗談のつもりで投稿する気はなかったのですが・・・

お手数をおかけしますが、消していただけないでしょうか。
荒らしてしまい本当に申し訳ありませんでした。

251.誰が豚肉出荷していいっつたオイオラァ!!  
名前:虐待おじさん    日付:2012/1/31(火) 11:40
怒らせちゃったねぇ〜俺のこと〜
おじさんのこと怒らせちゃったね!

250.re:届きました♪(&送金完了)  
名前:しめやん    日付:2012/1/6(金) 11:13
こんにちは。しめやんです。

いろいろすいませんでした。_(___)_

年末は発送作業等に思った以上に時間がとられてしまい、
確認作業不足が例年以上に多発しました。
今年はもう少しシステム改善しますので何卒ご容赦ください。

今年もよろしくお願いします。(^^)


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