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167.(untitled) 返信  引用 
名前:マグオーナー    日付:2009/10/3(土) 21:15
マグノリアはドリンクのオーダーの無い方への水のおかわりは有料です。

ランチタイムはドリンクサービスですが夜の時間帯はセットメニュー又はドリンク注文の方には何杯でも水はおかわり出来ます。

「水にお金取るならもう来ない!!」と言われて帰った方がみえますが、バイトに言わずに店主に直接言って頂きたいです。
バイトに責任は無いので‥

ほとんどの方がドリンクの注文されますが当店も飲・食・業ですので、その点宜しくお願いします。

儲けたいわけではないのですが、デート中の土曜日とかの夕飯にバスタだけでは寂しいからです。

御理解宜しくお願いします。

165.ありがとうございました 返信  引用 
名前:くろ    日付:2009/9/7(月) 20:48
8月28日に12人で食べさせて頂いた者です。

急に大勢でご迷惑おかけしました!
いつも知り合いに「うまい店知ってるぜー」って自慢してたら
みんな行きたい行きたい!ってなったのでお邪魔させてもらいました。

全員美味しかったと大満足してました。

また(少人数で)食べにいきますので宜しくお願いします。



166.Re: ありがとうございました
名前:マグオーナー    日付:2009/9/8(火) 22:52
ありがとうございます!

大勢だと騒がしくなる事が多く
嫌なのですが
マナー良くて好感がもてましたよ!

うちの店は男子のお客様が少ないので
パートさんたちも喜んでました。
また、宜しくお願いします!

163.おせわになりました 返信  引用 
名前:ありす    日付:2009/3/11(水) 23:19
こんにちは!
美里のお店から、岡崎に移転して以来、娘が岡崎の高校に通っていたおかげで、ちょくちょくお邪魔していました。

その娘が、この春高校を卒業しました。

定期テストの最中や、PTAの役員会にかこつけては、せっせとマグノリアさんに通い、お気に入りのパスタをいただきました。

これからは、岡崎方面に行く用事は無くなってしまったけれど、『マグノリアに行く』という『用事』で、堂々と(今までコソコソしていたわけではありませんが)伺います。



164.Re: おせわになりました
名前:マグオーナー    日付:2009/4/20(月) 23:59
卒業おめでとうございます!

いつか地元豊田の田舎で店を開きたいと思っています。

国道301沿いの田舎ですので、その時もよろしくお願いします。

160.美味しかった・・・ 返信  引用 
名前:Elan    日付:2009/2/12(木) 9:45
こんにちわ!Elanと言います。
久しぶり(7年振りくらい)にマグノリアさんへ行き、
お気に入りの「チキンのブラックサバス」を食べました。
美味しかったです。
その7年の間に、我がXantiaクンは、逝ってしまい。
旧型後期C5V6を中古で手に入れ、ラテン派継続中。
(新型C5はインポートカーオブザイヤーでしたね)
マグさんが岡崎に移ってからは、初めて行ったのですが、
今やボクの住居圏は尾張地方に移ってしまい。
仕事も名駅周辺の会社なので、気軽に行けないのが残念です。
今日はwith my loverでしたが、with my son and wifeで、
美味しいパスタを食しに行こうと思ってます^^;
ではでは。



161.Re: 美味しかった・・・
名前:マグオーナー    日付:2009/2/18(水) 22:47
Elanさん、お久しぶりです。
声かけて頂き嬉しく思います!
前日にも3年ぶりに「探してました!」と言う奥様がいて・・・
まだまだ宣伝が足りないのか・・・と思いました。

ロメオはかなりガタが来てますが
何とか動いております!
ジウジァ−ロデザインのロメオは気に要らないので
156のロメオは飽きる事無く乗り続けます。
また機会があれば寄ってください。


162.でしょうね・・・^^;
名前:Elan    日付:2009/2/23(月) 16:38
こんにちは、マグオーナー様、
「ジウジァ−ロデザインのロメオ」ですが、
フロントグリルの形状が、いけてないと、ボクも、思います。
やはり、オーナー所有の(スポーツワゴン)ロメオくんが、
いけてるデザインと思います。
クーペに見える後席取っ手デザインも秀逸。

また、お邪魔します。ではでは。

159.歳末助け合い 返信  引用 
名前:マグオーナー    日付:2008/11/29(土) 1:11
2000円分の食事券プレゼント中!
グルメチャオーのクーポンご持参ください!

http://g.chaoo.jp/shop/magnolia/

153.クリスマスは・・・ 返信  引用 
名前:マグオーナー    日付:2008/10/30(木) 18:43
心を入れ替えない僕は今年もクリスマスは
パスタ無料にします。

お客様感謝DAY!!
10年前からやってますが・・・・
その方が良いでしょ!?

詳しくは店頭で・・・・

152.気分を害しました さんへ 返信  引用 
名前:マグファン    日付:2008/10/17(金) 16:31
気分を害しましたさんは何様なんでしょ?
事情は分かりませんがこんな稚拙な書き込みして楽しいですか?
まずはメールや直接電話などするのが大人の対応なのでは?

私はオーナーの仰る通り『媚びない』雰囲気が好きです。
同じことが私に起きたらあなたと同じ様に気分を害したかもしれません。
ただ、あなたの様に心無い書き込みなどしません。少なくとも今まで楽しませて頂いているから、、、
あなたはマグノリア様にはふさわしくない方なのでしょう。もっと媚を売ってくれる『どこにでもあるお店』を探すことをお勧めします。

もし、この書き込みを見たのであればご自身で消していただきたいと思います。

マグノリア様へ 蒸返しているようですみません。意としないようでしたら削除お願いします。



154.Re: 気分を害しました さんへ
名前:マグオーナー    日付:2008/10/30(木) 18:48
GRAZIE

151.あのー・・・ 返信  引用 
名前:モコ    日付:2008/10/10(金) 21:43
マグノリアでバイトをしている者です。オーナーの「人として・・・」というお話し。なんだか身内を侮辱されているような気分がしたので、書き込みます。オーナーはちょっと「不器用」なのでしょう。言葉・態度がどこかかけているので、なかなか伝わらないことがあるんです。変わった人ですよ(笑)。でも、とても信頼できる人です。だから、私は8年間バイトを続けています。



155.Re: あのー・・・
名前:マグオーナー    日付:2008/10/30(木) 18:49
GRAZIE

148.(untitled) 返信  引用 
名前:マグオーナー    日付:2008/10/1(水) 23:42
エロサイトの書き込み以外何を書かれても削除した事はありませんので
気に入らないことがあれば書き込みOKです。
度胸があればちゃんとメルアドも入れてね!

146.(untitled) 返信  引用 
名前:気分を害しました    日付:2008/9/30(火) 23:55
これは営業妨害ではなく忠告です。
私自身、飲食業界に身を置いたことがあるので、大きく間違ったことを言っているつもりはありません。
飲食業界にいるのであれば、味、価格だけでなく、接客態度にも力を入れるべきです。(お客様へのスタンス含めて)
ラストオーダーと閉店時間の認識を間違えていませんか?
お客様へ言い訳をしてはいけないと思いませんか?
初心を忘れていませんか?
オーナーは心当りがあると思いますので、あえて状況には触れませんが、味、価格とも良いのにがっかりしました。
このコメントは削除するのかも知れませんが、これからも店を切り盛りしていかれるのであれば、このコメントを削除しない方が身のためです。心を入れ替えていただけるなら考えますが、2度と来店する気をなくしたのは事実です。
是非ともオーナーの本心をこのゲストブック上でお聞かせください。



147.Re: (untitled)
名前:マグオーナー    日付:2008/10/1(水) 23:41
忠告ありがとうございます。
そうですね!
ここでその時の状況を書いてもしょうがないので
書きませんが・・・・

最初から今のスタンスでやっております。
「来たい人が来る!来たくない人は来ない!」
「美味しいと思う人もいるし、そうでない人もいる」
やる気も無いのに作っても美味しい物は出せないので
ランチタイムの最中でも閉店した事もあります。
材料が売り切れれば閉店するし、やる気が売り切れれば閉店します。
そんな店だと思ってもらって結構です。
マグノリアが嫌いな人はたくさんいますが
すばらしい店を目指していませんので。

グジグジ後を引きたくないので
この件は終了です。


149.Re: (untitled)
名前:気分を害しました    日付:2008/10/2(木) 23:59
返信感謝致します。
もう議論はしたくありませんが、一つ認識違いしていませんか?
私は何も”(店の)営業スタンス”に対して言っている訳ではなく。
それには何も文句はありません。食材が無くなったから閉店するも良し、不定休も良し。それはお店を運営するご主人が決めることなので文句は言いません。
今回は”お客様へのスタンス”に対して疑問に思った訳です。もっと単刀直入に言えば、”人としての態度”についてです。

さぞ度胸がおありなんでしょうからオーナーご自身から個人のメアドを記載すれば宜しいのではないですか?


150.Re: (untitled)
名前:マグオーナー    日付:2009/5/3(日) 16:59
Buonasera

先日、HP変更したので分からないと思いますが
今までメルアドもTOPに載せておりましたので
沢山のメールを頂いております。
書き込み32・36で理解出来ると思います!
忠告等のメールはありませんが・・・・


”人としての態度”??
店側の態度・客側の態度
それが人としての態度だと思います。仕事上
そう考えてます。
他の店は知りませんが
僕はお客さんとは会話しない事をポリシーとして
今までも十数年来てくれてる常連さんとも会話しません。
その為のゲストブックです。
僕自身のハートは暖かいか冷たいかは別として
店対客はあったか〜い関係を望みません。
その理由や店の方針をここで書きませんが‥‥


一つ書きましょうか・・・
店を始める前に名古屋で暮らしてた頃
行った店の接客態度なんですが・・・冷たい!!
入店して5分ぐらいして水が出てきました。
それが当たり前の店で雑なコップの置き方。
それが変人の僕は気に入りました。
 「客に媚びない」と言う意味です。

チェーン店やファミレス等、媚びり過ぎ
メニューを開いて能書きたれ過ぎ!
聞いてるだけで『ご馳走様!』です。
だから始めるにあたって『客を選ぶ』と決めました。
常連さんならご存知でしょうが・・・(笑)
規制の多い店として悪評高いです。
規制と言っても常識程度の事ですが
その規制が常識では無い人もいるので
注意書きを書いたまでです。
その結果は・・・・
マグノリアが嫌いな人がいて結構なんです。
それを望んでいるのだから・・・
メニューを見て気分悪くなる人がいて結構!
帰られるのも結構!
冗談が通じない人にムリヤリ通じさせようとは思わないから。
殆どの方が笑ってくれるので、こちらとしても
『つかみはOK!』なんです。
パスタ屋で笑いを取らなくても・・・
と言う方もいるでしょうが。
それが僕の性格なんです!
常に笑いの取れる名前を考えてます。

テーブルにメニューが一枚しか無いのも
見にくいかもしれませんが
カップルで来て一枚を二人で見た方が繋がってる感じしません??
パズルも二人でやるから楽しいんです!
別々でパズルしたって・・・・
カップルで来てお互い雑誌を読んでるのって
見てるこっちが寂しくなります。

僕自身の人としてを知りたいようなので
恋愛で言えば「去る物は追わない」
典型的なB型でマイペースです。変人です!
変人と言われるとなんだか嬉しくなります。


あなたも飲食業界に身を置いた・・・・
とおっしゃるなら理解できると思います。
あの時のお互いの取った行動をよく思い出してください。
気分を害された事は申し訳ないと思ってます。
ただ、こちらも店として気分は良くないです。
気分良く一日を終える事なんて難しいですね〜
どんな職業でも同じです。

切り替えて明日からお互い頑張ってみませんか!?


終了と言ったら終了なのでこれ以上は削除します。


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