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226．5月 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/5/1(火) 16:36
3日4日お休み致します。
他は無休です。

224．新着です！ 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/4/28(土) 14:21
マッカラン 16年　(S.M.W.S　24.122)　53.0％　\2,100
詳細は以下。


225．協会物 その54　マッカラン 16年 (S.M.W.S 24.122)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/4/28(土) 14:24
●熟成年数：16年
●アルコール度数：53.0 %
●蒸溜年：1995/09
●ボトリング年：2012/01
●ボトリング本数：290本
●カスク:Refill Hogshead/ex Bourbon

●コメント：甘くとも成熟した味わい

満足感を与える芳しい香りは乾燥洋ナシ、青リンゴ、シロップ付けのフルーツ、香料入りの石鹸、少しのペルノ、カラメルとダークチョコレートがけのショウガ。かすかに紙を燃やした煙もある。味はアマレッティ・ビスケット（アーモンドの粉を使ったビスケット）、蜂蜜、バーボン・クリーム（ココアクッキーでチョコレートクリームをはさんだ菓子）で、たっぷりと甘味があるだけでなく、かなり円熟した味わいがある―シナモン、クローブ、スターアニス、唐辛子、塩、メントール、火薬。 水を加えると香りはぐんと軽くなり、煮た洋ナシ、クリーミーなドラゴンフルーツ、オオバコや樹皮とともにジャスミン、ラッパ水仙と花の香りの石鹸。
加水すると、名残惜しいほどの楽しさを思い起こすクリスマス用のスパイス、キャロットケーキとルイボスティの甘味のあるフルーティな味。
蒸溜所はアベラワーとクレイゲラヒの間に位置する。
色：イエローゴールド(0.6)

ソサエティ日本支部の一言【ジンジャーアップル、花のようで焼きたてのクッキーの香ばしさ。】

223．新着です！ 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/4/19(木) 16:9
グラッパ　ノニーノ シャルドネ・バリック　41.0％　\1.200
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

222．4月 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/4/7(土) 21:10
無休です。

219．新着です! 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/3/29(木) 14:39
アイラの協会物2本です。
ボウモア　15年　(S.M.W.S　3.180)　61.2％　\1.800
カリラ　16年　(S.M.W.S　53.155)　57.9％　\1.900

詳細は下に続きます、よろしくお願いいたします。


220．協会物 その53　ボウモア 15年 (S.M.W.S 3.180)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/3/29(木) 14:36
●熟成年数：15年
●アルコール度数 61.2 %
●蒸溜年：1996/10
●ボトリング年： 2011/10
●ボトリング本数：221本
●カスク:Refill Hogshead/ex Bourbon

●コメント：濡れた石炭とペパーミント・ティーバッグ

穏やかな香り、それから写真家の暗室にある定着液―「ハーピック（トイレ用洗剤）したくらいキレイに（広告文の引用）」―の最初の香り、プラスチックボトル、チョーク、パステルクレヨンとキュウリの複雑な残り香。そのままの度数では、ラベンダーの人工香料と“トレバー・ミンツ（ミント味のソフトキャンディー）”の清涼感をあわせ持ちながら、力強く、甘く非常に塩気のある味わい。加水によって、ウイスキーの個性が引き出されてくる。 濡れた石炭袋、雫のしたたるモミの木（児童文学家のテッド・ヒューズを思い起こした）、ヒース、苔と湿原。しかしまだミントの香りも、今度は箱入りペパーミントティーのティーバッグとして残っている。味は甘くはなく、塩気またはスモーキーだが微かに清涼感がある。
アイラ島最古の蒸溜所からの詩的な１本。
色：淡い金色(0.4)

ソサエティ日本支部の一言【理科の実験室。美実室のクレヨン。しっとりと濡れた石炭の袋。ふんわりと花の香りが漂いちょうど良い煙と塩のバランス。】

221．協会物 その54 カリラ 16年 (S.M.W.S 53.155)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/3/29(木) 14:38
●熟成年数：16年
●アルコール度数 57.9%
●蒸溜年：1995/8
●ボトリング年：2011/10
●ボトリング本数：292本
●カスク:Refill Hogshead/Ex Bourbon

●コメント：コールタール石鹸とチューインガム

潮風のすがすがしさ、ミネラル感があり、海岸の空気―“ヴィクトリーV（リコリス風味の喉飴）”や“フィッシャーマンズ・フレンド（船酔い止めや眠気覚ましのミント味のトローチ）。コールタールの石鹸と甘いパイプタバコ、それからニシンやタラの燻製、四角く刈り込んだ植木とクレオソートを塗ったフェンスで終わる。 そして味はびっくりする。飴玉とメントール味の“エア・ウエーブズ（ガムの銘柄）”。
加水でコールタールと塩気（少し海草も加わった）が増すが口の中の甘さは減り、しかしかすかなセロリやクレオソートを塗ったフェンスの支柱を後味を伴って、なおも塩っぽくメントールを残す。
この蒸溜所のオーナーであるディアジオは、ラガヴーリンにかかるプレッシャーを軽減する為に、近年シングルモルトとしてのリリースを増やしている。
色：潜水艦の明かりの淡い金色(0.2)

ソサエティ日本支部の一言【潮風とミントガム。トーストしたオイルサーディンに甘く重厚なパイプタバコ。素晴らしい燻製香の長い余韻。】

218．3月 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/3/5(月) 20:42
無休です！

217．2月の営業です 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/2/1(水) 9:36
4日（土）お休みです。
その他は無休です。

216．あけましておめでとうございます 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2012/1/2(月) 8:5
新年の営業は3日から。
一月中は無休です。

207．新着です! 返信  引用 
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:30
協会物8本　ハイランド祭りですね。

ハイランドパーク　11年（S.M.W.S　4.153)　58.6％　￥1.500
グレンギリー　21年（S.M.W.S　19.49)　52.3％　￥2.500
マッカラン　20年（S.M.W.S　24.117)　55.4％　￥2.500
グレンアルビン　31年（S.M.W.S　69.15)　56.3％　￥3.500
グレンゴイン　8年（S.M.W.S　123.5)　60.8％　￥1.500
グレンモーレンジ　11年（S.M.W.S　125.46)　55.8％　￥1.500
ポートダンダス　18年（S.M.W.S　G5.3)　65.6％　￥1.500 グレーンです。
ロックレイスティル　9年（S.M.W.S　R3.2)　75.4％　￥1.500 ラムです。


以上よろしくお願い致します。
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html


208．協会物その45　ハイランドパーク　11年（S.M.W.S　4.153)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:33
●熟成年数：11年
●アルコール度数58.6%
●蒸溜年：1999
●ボトリング年：2011/06
●ボトリング本数：242本

●コメント：ジェット燃料の楽しみ

様々な香りがあなたを虜に―スモーク ベーコン、ゴールデン クランチ クリーム、フライズ チョコレートクリーム、イランイラン(香りは深く濃厚なゴムとカスタードの熱帯雨林の木)、チェリー酒、石炭バケツ、イートン メス(苺・メレンゲ・クリームのデザート)、高級雑誌、清浄なウッドスモーク。味は、香りほど多様ではない―石油、より軽めのウイスキー、ジェット燃料(ケロシン)―しかし、濃厚でジンジャービールとライムピクルスが口の中に広がる。加水によって、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、西洋ナシ型キャンデイ、スウォーフィーガ(手などについた油や塗料を洗浄するゼリー用の洗剤)、コールタール石鹸、缶詰のフルーツサラダの香りが前面に引き出され、遠くからクレオソート、ハギスのスパイスが香る。味に関しては、加水によって和らぐが、かすかに石油の味が残り、ドイツスズランのベビーパウダーとスモーク(あたかも広い客間の暖炉の火から本当に立ち上るように)を感じる。
オークニーの最高級の蒸溜所より。
カラー：ゴールデン ダイヤモンド(0.4)
Cask:1stfill Barrel/Ex.Bourbon

ソサエティ日本支部の一言【ほのかなスモーク感の中に香草やミントの香り。ナッツやアイスクリームをのせたメロンのおいしさが広がる。バランスのとれた一品。】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

209．協会物その46　グレンギリー　21年（S.M.W.S　19.49)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:35
●熟成年数：21年
●アルコール度数52.3%
●蒸溜年：Oct.-1988
●ボトリング年：Jun.-2010
●ボトリング本数：264本
●コメント： 大工の作業台の塩トフィー
建具屋の道具箱の中にある木工用ボンドの香りが、かすかにする。それから、栗、リコリス、レーズン、様々な種類の菓子（トフィークリスプ・チョコレートオレンジ・大麦糖・ルバーブ& カスター ドキャンディー）が、チェリーやトフィーアップルとともに、さらに芳しさが増すようになる。味は、すばらしくb>飲み応えがある舌触りで、ブラウンシュガーとメープルキャンディーの甘さを引き立てる、ある程度口当たりのよい,生姜のスパイスが効いている。加水後の香りは、大工の作業台（紙やすり・ ベニア板・バルサ材）の上のメープルシロップと塩トフィーがある。加水後の味は、身体を温める スパイス（ジンジャーブレッド・丁子・アニスの種）と蜂蜜とクランキーバーとで、とてもおいしい 調和が取れている。この蒸溜所は、オールド メルドラムに位置している。
色−ジンジャーゴールド　カスク−リフィルホグスヘッド
■ソサエティ日本支部の一言 【爽やかなバスソープ、アロマシャンプー、パフュームが苦手な方もこれなら納得】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

210．協会物その47　マッカラン　20年（S.M.W.S　24.117)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:37
●熟成年数：20年
●アルコール度数 55.4%
●蒸溜年：1990/12
●ボトリング年：2011/08
●ボトリング本数：196本

●コメント：クレモーナのフルーツ・モスタルダ（果物のシロップ煮にマスタード・エッセンスを加えたもの）

このシングルモルトはかつてシェリー樽熟成が売りであったが、現在は“ファイン・オーク”樽熟成のラインナップが展開されている。従来のスタイルのファンはこの素晴らしいウイスキーに期待を裏切られることはないだろう。熟成したペドロヒメネスシェリーと熟したイチジク。トフィーソース、「メープルシロップ漬けのギャモン（ハムの一種）」、ペカンナッツとクリーミーなタイ風カレー。クリーミーなコーヒーが豊かに甘く口の中を満たし、それからダークチョコレートのトリュフと生姜の茎。 ストレートでとても楽しめる。また水を加えることで甘くフルーティーな風味が、素晴らしい果物の調味料である「フルーツ・モスタルダ」に溶け込む…かすかな“フェンティマンス・コーラ”（植物性の素材にこだわった、世界一美味といわれるコーラ）を伴って。トリークル・トフィー（糖蜜のトフィー。黒飴に近い）とチョコレートの後味とともにシロップのような甘さを味わえる。
色：深く磨き上げたマホガニー(1.0)
Cask:1stfillSherry Hogshead

ソサエティ日本支部の一言【複雑なスパイスやシナモンロール、ラズベリー。濃厚なシェリー酒香の中にエキゾチックなフルーツが感じられ、ほど良い酸味。】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

211．協会物その48　グレンアルビン　31年（S.M.W.S　69.15)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:38
69.15
SMWS●熟成年数：31年
●アルコール度数 56.3%
●蒸溜年：1979
●ボトリング本数：230本

●コメント：北京ダックのコアントローがけ

最初はザワークラウト、徐々にシトラスの香りへと移り変わる―オレンジまたはプラムのソースがかかった北京ダックの香りがする。さらに、ライ麦パンや乾燥ナツメヤシ、天ぷら、おがくず、そしてアンティークショップ内で磨かれた様々なものの香りがする。加水前の味は、コクがあってドライ、多少刺々しいところもあるが、かなり甘い果実のような―トフィー、シロップ、チョコレート、そして、サルタナ（スペイン産の高級干しブトウ）と果物の皮のデザート、サモサの味がする。加水によって、コーラキューブやコアントロー、カリカリと歯ごたえのよい粒入りピーナッツバター、マーマレード、パルマハムが香り、刺激的なスパイス、コショウの効いたスモークハム、トウガラシ入りのチョコレート、オレンジピールや花の味がする。
このインバネスの蒸溜所は、スーパーマーケットに建て変わってしまった。
カラー　―　深みのあるトフィー ゴールド（1.2）
カスク　―　リフィル バット/Ex.Sherry　

ソサエティ日本支部の一言【　テリヤキソース、オレンジマーマレードとバター、フルーツゼリー、希少な美味しい閉鎖蒸溜所モルト！　】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

212．協会物その49　グレンゴイン　8年（S.M.W.S　123.5)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:39
●熟成年数：8年
●アルコール度数60.8%
●蒸溜年：Apr.2001
●ボトリン年：Apr.2010
●ボトリング本数：800本

●コメント：威勢がよくて楽しい

すばらしく、甘く、スパイシーさが香りたつ。とろりとしたマーマレード、シナモントースト、プラムジャム、端が焦げたライスプディング、蝋引きバッグの中のリコリスのアソート。味は、威勢がよくて楽しい―塩にまぶしたクランキーバー、焼けた草、サトウキビの糖液、ハンマーが由来のある種のトフィー。 加水後の香りは、非常に興味をそそり、磨かれた木材と真鍮製の石炭用バケツを見出す。あるパネリストは、市場（綿菓子と発電機からの煙）を思い出す。加水後の味は、唇が燃えるような熱を伴い、舌に刺激的な強さと革のような味−“火を噴くようなドラム”と女性の一人が述べる。
‘野生のガチョウの谷’の近くで製造。
カラー：タンジェリン コッパー(1.4)
カスク：ポート パイプ
ソサエティ日本支部の一言【生キャラメル、シナモントーストとイチゴジャム、フルーツチャツネ、ダージリンティー。】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

213．協会物その50　グレンモーレンジ　11年（S.M.W.S　125.46)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:41
125.46
●熟成年数：11年
●アルコール度数 55.8%
●蒸溜年：2000
●ボトリング年：2011/4
●ボトリング本数：239本

●コメント：華やかで快活

香りはこの蒸溜所の典型的なものではないと思われるが、オレンジとリンゴ、パイナップル、トフィー、バニラ、草やハーブの香り。さらに、かすかにローズだけでなく、ニス塗りされたウッドの香りもする。 加水前の味も、かなりフルーティー（リンゴ、バナナ）で、角張った固い飴、糖蜜、リコリス、切りたての木材が感じられる。 加水後の香りは、フルーツサラダのキャンディ、そしてバニラアイスクリーム―のちに鮮やかに香るレモンシャーベットやキウイとともに、見事なまでに芳しい香りへと変化させる。明らかに華やかで若々しく、活気がある。 味は加水後、心地よいクリーミーな口当たりでまろやかな甘さのトフィー、バニラ、バタースカッチとハッカ飴（充分なスタミナを養うため、かすかにピリッとした辛さ）が現れる。
蒸溜所はテインの町のちょうど西に位置する。
カラー：　淡い麦わら色（0.7）
カスク：ファースト フィル バレル/Ex.Bourbon

ソサエティ日本支部の一言【レモンメレンゲと香ばしいアップルパイ、レーズンパン、クルミ、見事に様々なものが現れる。】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

214．協会物その51　ポートダンダス　18年（S.M.W.S　G5.3)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:43
●熟成年数：18年
●アルコール度数 65.6%
●蒸溜年：1993/03
●ボトリン年：2011/08
●ボトリング本数：246本

●コメント：ケタ外れな味の強烈さ

素晴らしく、並外れた香り―磨き込まれたオーク、ココナッツと香気を含む煙、カレーのスパイス、香ばしく炒られた胡麻とアニスシード、ラムレーズンアイスクリームと靴修理専門店。味は驚くほどの強さで、バタースコッチ、ラム、カルダモン、スターアニス、“ブラックジャック・チュー”（イギリスのアニス風味のチューイングキャンディ）、甘いココナッツと靴磨き剤。
たっぷりの水で加水すると、香りはバター味のポップコーン、マーマレード、チョコレートソース、オレンジ入りバーリーウォーター（大麦を煮込んだとろみのある飲み物）、スイカの上の胡椒。味は刺激的なまま―フラップジャック（オート麦とシロップで作る焼き菓子）や大麦糖のような、たくさんのシロップ系の甘味。オレンジ味の“クリモラ・フォーム”（粉で作る子ども向けの炭酸飲料）、しっかりとした生姜や胡椒のような木のスパイシーさが長い余韻を残す。
蒸溜所はホワイト&マッカイ所有。
色：磨かれた栗の木(1.5)
Cask:New Toasted OAK Hogg.

ソサエティ日本支部の一言【濃厚なウッド感は高級家具店のよう。長熟のバルサミコ、シナモン、ミント入りバニラアイス、さくらんぼ。何も言う事なしのグレーン。】
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

215．協会物その52　ロックレイスティル　9年（S.M.W.S　R3.2)
名前：ますた〜＠管理人    日付：2011/11/28(月) 16:46
●熟成年数：9年
●アルコール度数 75.4%
●蒸溜年：2002/01
●ボトリン年：
●ボトリング本数：217本

●コメント：女性はミルクトレイが好きだから

‘日曜増刊号の雑誌をプールサイドで読みながら’または（新しい）子供用のプールサイドで高級雑誌を読みながら？それとも、ビニールの鉛筆入れを持って登校した、けだるい学生時代の夏に？その一方で、ココナツやアーモンドオイルの香りが日焼けを物語り、味（珍しいアーティチョークの燻製とともに、辛くて、生姜味で、スパイシー）は、スエズ運河の東側に行った気分にさせる。加水後は、チョコレートボックスの成分が伝わる―クレームアングレーズ、甘いフォンダン、ココナツクリーム、ダークチョコレート…ソフトで口当たりのよい…そして、味の中に感じる―‘ミルクチョコレートと高級シガレット、’甘さ、塩味、汗、セクシー…これ以上官能的な表現を口にすることができない…
カラー：メープルシロップ(0.2)　
カスク：リフィルホグスヘッド

ソサエティ日本支部の一言【米菓子、アンズ飴や缶詰の黄桃などのフルーティな香り、多少オイリーで、フレンチトーストの香ばしさやミルキーさも感じられる。プレミアムなモヒートで。】
***バルバドス産ラム***
http://www11.big.or.jp/~elmar/html/sintyaku.html

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