ヤーコンをごま油で炒め、酒と醤油を加えて水分がなくなるまで煮ました。ヤーコンに甘みがあるので砂糖は控えました。美味しかったです。
写真を忘れました
画像ＵＰしたよ。みりんと醤油 同量で漬け込んだ。食感良し、いいね。口の達者なご婦人連にも好評だ。
ヤーコンを金属タワシで薄皮を剥がし塩、重量の６％用意、刷り込み桶にいれ残った塩を振り押し漬け、出来た。
押し漬けヤーコンを粕漬けにしたよ。酒かすにみりんを加えて柔らかくして、量いい加減だ。砂糖は素材に甘みがあるんで入れない。塩とみりんの旨み 出るかな、いい加減では期待無理？。
注：食べ物ではありません
まだ、いたずらはしてませんが、ちょっとペイントで遊びました〜ゴールデンは、穏やかな良い犬ですねえ〜♪
私の彼女です。二年前はかわいそうな子でした、人間を見ると脅えるのです。でも今は幸せに暮らしています。
バジルさんの甘酢に、だし汁をくわえて南蛮漬けを作りました。ピーマン2個、たまねぎ半個、にんじん少々、を電子レンジでチーンし漬け汁に入れ、その中に片栗粉でまぶしてあげた鯵を加えました。皆さんお作りになっていると思うので、全然目新しくないですが、甘酢は美味しかったです。