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29．野菜の美味しい食べ方

名前：monchan 日付：2月9日(土) 23時31分

今まで、生野菜を茹でたり、蒸したりして食べていました。
昨日、ハンズ三宮でレンジバッグという商品を見つけて、早速家で野菜を
レンジバッグに入れてチンして食べました。（意外と手間が掛からずにすぐ
食べられました。）
驚いたことに、今までと異なった食感、みずぽっくなく野菜の自然の甘さを
満喫することができました。
ベジタリアンの方、ぜひ一度お試しください。

27．vegitarianの食事

返信引用

名前：kinako 日付：6月19日(火) 1時27分

NZの友達なのですが、かなりのvegitarianで動物性タンパクはたべません。日本にいますんでますが豆腐や厚揚げとかたべてます。あとはグルテンミートなど、、、卵はパウンドケーキなどはたべますが、卵焼きはたべないです。。ωー３のサプリメントをのんですようですが、週２、３かいジムにかよってもあんまり筋肉がやはりつかないようです。。なにかアドバイスしてあげれることがあればおしえていただけますか？本でしらべましたが、良質動物性タンパクと、糖質と必要な量しっかりとるとかでした。。日本人はあまりベジタリアンいないですよね。。。

	28．Re: vegitarianの食事
	名前：さやじ日付：6月25日(月) 0時0分
	お友達は乳製品も食べないのでしょうか？ベジタリアンでも極端なべーガンでない限り、たんぱく質が足りなくなると言うことをあまり心配しなくても大丈夫だと思います。大豆製品が食べられるのはいいですね。総合ビタミン剤を摂っておくと栄養の保険になるかもしれませんね。もしべーガンならB12のサプリメントはかかせません。いずれにしても、年に一度血液検査や健康診断で客観的な数値をチェックしておくことが、今後のアドバイスの助けになると思いますよ。

25．基礎代謝

返信引用

名前：kinako 日付：6月5日(火) 1時12分

こんにちわ、ご質問なのですが、わたしの施設には体組成計があり、これは両手両足にインピーダンス法で電流がながれて、はかるもので、脂肪。推定筋肉、除脂肪量。水分。体重がでます。右足右腕などもでてきますが。。ここに基礎代謝もでるんですが、わたしでも１２００くらいです。（２８さい　　６０k）日本人の食事摂取基準という本がありますが、こちらでは１kあたりで私の年齢だと、２３．６kcal/kg体重/日　なので２３．６X　６０＝１４１６kcalとなりますが、　運動の先輩にきいても、１４００はかなり高いんじゃ。。ということです、、人によって、同じ体重でも体組成によって、基礎代謝かわってきますよね。。。アメリカでは基礎代謝の計算式のようなものがありますか？アドバイスがあれば、おねがいします、人種によってもかわるんでしょうか。。。？？？

	26．Re: 基礎代謝
	名前：さやじ日付：6月7日(木) 14時27分
	きっと基礎代謝について他にも興味がある方がいるのではないかと思って、ブログの記事としてもまとめましたのでご参照ください。 http://efitnutrition.blog58.fc2.com/blog-entry-334.html BIA方式は正しく測れば正確性が高いということですが、「正しく」測れない場合が実際には多く、かなりの誤差の可能性を考えるべきです。２３．６という係数はあくまで感ですが、私も基礎代謝以上の数字の気がします。どの方式でやっても間接法は誤差も生じますし、個人差まで計算できません。極端に痩せてる、太ってるような場合、どの方法も無理があるようです。以上を理解したうえで、総合的に判断していくのがプロの仕事なのだと思いますよ。

23．(untitled)

返信引用

名前：kinako 日付：5月26日(土) 0時10分

お返事ありがとうございます。いくとなっても、今すぐいくことはできないので、日本で講習や、講義にいって、勉強したり、英語でtoefulの勉強ももうすこしして、やれる事を勉強したいとおもいいます。お金もまだためないとだめです。
日本にいると、世間ていや、適齢期というものがあって、なんだかはーとおもうこともあります。でも自分がしたい事をしっかり持ちつづけていこうとおもいます。運動指導もしてますが、自分が動くのと、ひとに教えたり、プログラムをたてるのは難しいですね。たくさん勉強しないとだめだとおもいます。

	24．Re: (untitled)
	名前：さやじ日付：5月28日(月) 0時6分
	いつも勉強することはとっても大切だと思います。ぜひその向上心を常に持ったまま頑張ってください！

21．今後の管理栄養士として

返信引用

名前：kinako 日付：5月22日(火) 9時34分

初めまして。ミクしーからこのHPをみつけました。私は日本の管理栄養士のテストに今年やっととおったkinakoといいます。栄養士として４年日本で働きました。いまはメディカルフィットネスで働いてます。病院の医療保険でこちらの施設は生活習慣病改善の施設です。ここはまだ１年くらいですが、シカゴでのICDAの会議に参加し、その頃からあめりかでRDをとるcordinate programに興味をもち、いまも考えてます。いま管理がとれても実際テストのために勉強してたといったかんじで、どうやってこれを実践として栄養指導につなげたら。。。と思うところです。いろんな人にきいても、本を読むか、先輩のしてるのをみるしかにあというかんじです。アメリカで学びたい理由の１つはインターンが充実してることやそっちでは医療チームはお互いの地位が日本のようにDR１番みたいじゃないからです。保険指導も来年はじまります。アメリカにいっても、それを理解してくれるひとがいないかもしれません。。。。年も関係しますか？わたしはいま２８です。AKIS PLACE というあきさんのHPでもたくさん情報みてます、、もしアドバイスあればおねがいします、、

	22．Re: 今後の管理栄養士として
	名前：さやじ日付：5月24日(木) 7時20分
	すでに管理栄養士でいらっしゃるなら、RDとってから日本に帰国しても栄養士の仕事ができますね。私はあきさんの日本の栄養士の資格はないので、比べてお話しすることはできませんが、RDになるためのコース、インターンシップなど確かに学ぶことはたくさんあります。時間と経済的に余裕があるのなら挑戦してみてはどうですか？疑問の答えや将来のことなど、年齢、経験とともに見つけることができると思いますよ。栄養の専門家としては私は３４歳からの再スタートでした。２８歳ならまだまだ若いと思いますよ。人に理解を求めなくても自分が他人を理解してあげようと思えばあまり問題も派生しないと思います。頑張ってください！

19．(untitled)

返信引用

名前：chisako 日付：4月5日(木) 15時22分

はい。二週間のみの滞在だたので、あっという間でした。サンディエゴでの生活は本当に楽しくて、毎日充実していました。日本でも生活習慣病が問題となっており、飽食の時代とも言われているので、管理栄養士として国民の健康に貢献できるよう、がんばりたいと思います。また、お聞きしたいことがでてくると思うのでその時はよろしくお願いします。
文字の色は好きな色に変えられますよ★カラフルで楽しめます♪

	20．Re: (untitled)
	名前：sayaji 日付：4月8日(日) 11時53分
	期待してます！いつでもコンタクトとってください。

17．ベストワールドの学生です。

返信引用

名前：chisako 日付：3月29日(木) 23時5分

先日はお忙しい中、どうもありがとうございました。貴重なお話や、職場の様子を見学させていただいて、ＲＤの職務内容やアメリカの食について理解を深めることができました。先生の生き生きと働いている姿に刺激をうけました。私もがんばろうと思います。

	18．Re: ベストワールドの学生です。
	名前：sayaji 日付：4月1日(日) 23時21分
	もう日本に帰られたのでしょうか？私も大勢の若いエネルギーある栄養士の卵たちに会えて楽しかったです。これを機会にステップアップしていってくれると嬉しいです。ところで、文字の色とか変えることができるんですね。Chisakoさんの書き込み見て初めて気づきました、、、（＾＾；） http://efitnutrition.blog58.fc2.com/

15．はじめまして

返信引用

名前：Ｙｕｋｉｐｏｓｔ 日付：1月23日(火) 4時25分

こんにちは、Ｍｉｘｉからここに来ました。現在アメリカでＲＤになるべくインターンシップをしています。前半のロングターム、コミュニティー、透析センターなどを終え、後半はフードサービスといよいよクリニカル本番です。
ところで、たまたま見つけたのですが、私はインターン前に少しだけＮＹの日Ｏクリニック（同じ系列？）で働いていました。偶然にも嬉しくて書き込んでます。またよろしくお願いします。

	16．Re: はじめまして
	名前：さやじ日付：1月29日(月) 12時41分
	こんにちは。お立ち寄りありがとうございます。この掲示板はあまり活性化されていないので、チェックが遅れてしまいました。インターンシップ残すところ半分ですね。きっとあっという間ですよ。またいろいろお話聞かせてください！さやじ

12．はじめまして！

返信引用

名前：Masako 日付：9月4日(月) 15時29分

色々な所でお名前をうかがっていて、今日はじめて書き込みをしてしまいました。そうそうmixiにもRDのコミュニティでもお名前を見かけました。
私は日本で栄養士をとっておきながらうまく活用できていない栄養士です。(^^；
臨床栄養を勉強したくって、情報コーナーもみて勉強させてもらっています。
またかきこみさせてもらってもいいでしょうか？

	13．Re: はじめまして！
	名前：sayaji 日付：9月7日(木) 4時17分
	こんにちは、Masakoさん。日本とアメリカでは栄養士の環境などいろいろ違うところもあるようですが、個人のゴールなどはきっと似てるものだと思います。私もせっかく日本から時間とお金をかけてアメリカに来たので、すこしずつコミュニティにも還元しつつ、ビジネスも広げていきたいなと日々燃焼しているところです。どうぞ情報コーナー利用しながらいろいろご意見お聞かせください！

	14．ありがとうございます
	名前：Masako 日付：9月7日(木) 15時29分
	こんにちは　sayaji様情報コーナーはとっても勉強になるし本当に日本とアメリカの比較も出来て面白いと思っています。ビジネスや臨床栄養や子育てと頑張っているsayaji様は、私から見るとすっごい存在です。今後ともよろしくおねがいします。m(＿＿)m

10．はじめまして

返信引用

名前：★ＬａＬａ★ 日付：7月6日(木) 14時32分

はじめまして。
パーソナルトレーナーのコミュニティーから来ました。
サンディエゴで指導されているのですね。

私は、現在アメリカで活躍中のオールナチュラルボディビルダーK44こと吉田圭介のサポートをしています。

ボディビルのメッカ、アメリカで、アマチュア最高峰といわれているNPCに出場しています。
今月22日もＬＡのコンテストに出場のために、現在調整をしています。
彼もパーソナルトレーナーとして、独自の理論をクライアントさんに教えていますよ。

私のページに彼のオフィシャルサイトがリンクしてありますので、良かったら覗きに来て下さいね。
http://www.moveon44.com/

	11．Re: はじめまして
	名前：Sayaji 日付：7月7日(金) 4時14分
	ホームページ拝見させていただきました。すばらしい日本人もいるものですねー！私もぜひその精神を見習いたいものです。

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