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珈琲茶屋 創作

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33.3年放置した掲示板チェック3  
名前:そうさく    日付:2013/12/5(木) 17:23
かとりさんカキコありがとう

ブログ拝見しました。
馬好きなんですね、来年干支は馬ですよ。
大きな配当があったときは おごってください。

32.3年放置した掲示板チェック2  
名前:そうさく    日付:2013/12/5(木) 17:19
321さんカキコありがとう
私は どうも焼酎苦手ですね
まだ、ウォッカがまし、
 きっと焼酎が近年飲みやすくなったのもウォッカの製造技法を
取り入れたからではあるまいか、と、思っております。

当店には20年前から、梅酒を漬ける要領でウォッカを用い
自家製のコーヒーリキュールを作っています。

自家製ケーキの風味付けやホットミルクとの相性も良いです。

31.3年放置した掲示板チェック1  
名前:そうさく    日付:2013/12/5(木) 17:6
中川さん、辛子漬けやりました。
あれ結構いけるんですよね

30.ブログ掲示板  
名前:かとり    日付:2013/10/15(火) 17:55
たった一人のウェブサイトのために
http://egoen.jp/blog/baji

29.コーヒー焼酎  
名前:321    日付:2012/12/10(月) 3:57


(*)週刊ポスト 12月28日号 (2012年12月10日発売)
今夜、「コーヒー焼酎」飲らないか 手軽でうまい家飲み酒
http://makingsense.greater.jp/cgi-bin/gourmet/read.cgi?no=31

28.(untitled)  
名前:中川礼子    日付:2012/9/2(日) 7:14
辛子漬けレシピが参考になりました

27.ショック、ベーシスト金井英人逝く。  
名前:そうさく    日付:2011/4/10(日) 20:59
昨夜、遅く連絡が入ったので、2日前の夜でしょう。
5月7日のライブにスペシャルゲストとして出演予定の
金井英人さんが旅先でお亡くなりになられました。

その日は、午後から銀巴里セッションを2回かけて
お会いできるのを楽しみにしていたのですが、、、
香川よりご冥福をお祈りいたします。 合掌

5月7日は、金井英人追悼ライブとして予定通り行います。

26.今夜は、飲もう  
名前:そうさく    日付:2010/1/19(火) 20:30
明日20日は、山寺でライブ(ミックスダイナマイト)
終わった後は、板橋さん、井野さん、彰太さんを囲んで
飲むわけで今夜は休肝日のはずなんですが、

新聞を見てびっくり浅川マキさんが亡くなったそうです。
どうにかしていつかお呼び出来ないかと思っていた方です。
今、「浅川マキの世界」をかけてます。

もう飲むしかないっしょ、、

25.バジル。。。1  
名前:そうさく    日付:2009/9/5(土) 1:30
バジルの苗あげます。
春に植えたスィートバジルが大きく育って花が咲いて種が落ちてウロコバエ(方言?)がいっぱい育っています。
欲しい方は連絡をください。
お一人様3〜5株まで

24.おいしい辛子漬けレシピ(なすび)  
名前:そうさく    日付:2009/9/5(土) 1:20
床の手順は、前編(23)と同じです。きゅうりを何回かやって床を分けても良いし、最初からナスでもぜんぜんOK。
また、一つの容器になすときゅうりでも問題ありません。
漬かる時間が、きゅうりで2日以上 なすびで品種、形によりますがスーパーで販売している標準的なもので1週間ぐらいが目安です。
色落ち防止に私は土木作業用の番線(太い針金)を使っています。
錆びた鉄なら何でも良いのですが、表面積が大きい方が効果的です。
同じ事をされる場合は、70cm〜1mぐらい用意します。
番線が新品でしたら4,5日屋外に捨て置きます。花壇の水やりついでに水をかけても良いでしょう。番線表面の油が取れて錆が吹いたらOKです。金タワシで洗ってペンチでぐるぐる蚊取り線香状にして容器の底に入れておきます。
たくさん一度に漬ける時は、番線を底と上部2箇所に入れると良いでしょう。
辛子について、
私は、なすびは和がらしをきゅうりには洋がらし(マスタード)を使います。
マスタードを使ったきゅうりはカレーやピラフの付合わせに◎、
薄く切るとサンドイッチにも愛称が良いです。


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