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157.新店舗開店おめでとうございます 返信  引用 
名前:ちゃるむ    日付:2017/3/16(木) 23:46
こんばんは。以前、何度か来店していた者です。

主人と付き合って初めて札幌に来たときに訪れた思い出の店なので、結婚記念日には毎年食べに行っていました。

ここ数年は、出産育児で行くことができておらず、いつかいかなきゃだとずっと思っていた矢先、久しぶりにお店の前を通ると工事をしている様子だったので気になっておりました。
新店舗で引き続き営業されていると知ってほっとしました。また機会を作って食べに伺おうと思いますので、がんばってください!



158.ありがとうございます。
名前:シェフとダンケママ    日付:2017/4/18(火) 22:16
返事が遅くなり申し訳ありません。
気にかけて頂きありがとうございます。
おかげ様で、毎日沢山のお客様で賑わっています。

是非「ちゃるむ様」のご予約をお待ちしております。

156.新店舗のお知らせ 返信  引用 
名前:シェフ とダンケママ    日付:2017/1/21(土) 15:34
2月1日(水)夕方5:00から新装オープンでございます。

現在ダンケシェーンでの仮営業は22日で修了となり23日からは新店舗への準備の
ため31日までお休みとなります。

しばらくの間ご不自由お掛けしますが、心機一転、皆様の美味しい顔を励みに
頑張ってまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。

尚、新店舗の営業時間は夜のみの17:00から22:00までとなりますので
事前にご予約をして頂けると助かります。

155.新年あけましておめでとうございます 返信  引用 
名前:シェフ とダンケママ    日付:2017/1/5(木) 18:1
昨年から引き続き仮店舗での年明けでございます。
今のところ、一月いっぱいで新店舗が完成する予定ですが、引っ越しの際数日間営業をお休みさせて
頂かなくてはいけません。
重ね重ねご迷惑をお掛けする事になりますが、新しいラムハウスのためにご協力をお願い致します。
皆様のご期待に添えるよう万全な準備をしてのぞみたいと思いますのでもうしばらく見守って頂けますよう
宜しくお願い致します。

154.感謝と御礼 返信  引用 
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/12/29(木) 16:50
今年は色々な事がありましてお客様には大変ご迷惑をお掛けしました。
約5か月間、仮店舗で狭い中たくさんのお客様に足を運んで頂きました。
心からお礼申し上げます。

新しいラムハウスケケレがもう少しで完成致します。
近くなりましたらご報告申し上げますので時々思い出して過ごして頂けると幸いです。
12月31日(土)から来年1月3日(火)までお正月休みを頂き4日(水)から、
営業致します。
尚、来年からは夕方5:00からの営業のみとなりますのでご予約の
お電話をお願い致します。
来年もよろしくお願い申し上げます。

152.(untitled) 返信  引用 
名前:なかむら    日付:2016/11/9(水) 21:18
さっそくの お返事 ありがとうございます
そうだったんですね〜ラムハウスを始める前の店舗のケケレの時から好きだったので最後にコース料理 食べておけば良かったと後悔しております
そちらのラムは クセがないとの事なので 今度予約とれたら行ってみようと思います



153.ぜひ お待ち申し上げます
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/11/18(金) 18:1
返事が遅くなり申し訳ありません。
現在、柱が建ち着々と形になってきています。
雪・雨と職人泣かせのお天気で毎日祈るような
思いで過ごしています。
でもすごく楽しみで幸せな時間を過ごさせて頂いています。
毎日が感謝がです。
連絡お待ちしています。

150.お詫び申し上げます 返信  引用 
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/11/9(水) 10:3
分かりずらくて申し訳ありません。
現在、ダンケシェーンはラムハウスケケレの仮営業の場所となり一階のみで
ジンギスカンをお出ししております。看板(名前)だけは残っているのですが
実質的に従来のダンケシェーンのコース料理はお出し出来ない事情となっています。

ラムハウスケケレの建て直し(一月十四日の地震がきっかけ)が急でしたもので
応急処置として現在に至っております。
またのお電話をお待ちしております。



151.なかむらさまお詫び申し上げます
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/11/9(水) 10:3
> 分かりずらくて申し訳ありません。
> 現在、ダンケシェーンはラムハウスケケレの仮営業の場所となり一階のみで
> ジンギスカンをお出ししております。看板(名前)だけは残っているのですが
> 実質的に従来のダンケシェーンのコース料理はお出し出来ない事情となっています。
>
> ラムハウスケケレの建て直し(一月十四日の地震がきっかけ)が急でしたもので
> 応急処置として現在に至っております。
> またのお電話をお待ちしております。

149.ダンケシェーン 返信  引用 
名前:なかむら    日付:2016/11/8(火) 18:59
ダンケシェーンが年内で閉店というのを掲示板で見たので電話したら繋がらないのでラムハウスケケレに電話したら もうダンケシェーンはやってないと言われました どういう事ですか?
食べたかったのに‥

148.お知らせです 返信  引用 
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/10/22(土) 14:30
「ダンケシェーン」は今年いっぱいで閉める事となりましたが、「ラムハウス ケケレ」だけは引き続き営業いたします。現在「ラムハウス ケケレ」は建て直しに入りました。新装オープンまでは現ダンケシェーンの1階カウンターのみで仮営業しております。「ラムハウス ケケレ」が完成しましたらホームページも新しく開設いたしますので、しばらくご不便をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

146.お元気ですか 返信  引用 
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/10/16(日) 12:31
返事が遅くなり申し訳ありません。
少し前に大阪から戻ってまいりました。

そうなんです。建て直しています。
一月の地震をきっかけに建て直して「ラムハウス」一本で行く事となりました。

細かい事は折々、掲示板に載せながら〜〜。
建物が完成しましたら、ホームページも新しく作り変えようと思っています。

完成予定は年内にはと思っていましたが年明けになるかもしれません。
久しぶりにお顔を見たいです。
ぜひぜひ、近いうちに〜〜〜



147.Re: お元気ですか
名前:シェフ とダンケママ    日付:2016/10/16(日) 12:33
谷口様

145.びっくりしました。 返信  引用 
名前:たにぐち    日付:2016/10/4(火) 17:51
先日札幌へ行くことがあり、店舗前を日中通ると解体してました。

シェフ・奥様、お世話になったのにお顔も出せずすみません。

元気ですか?

143.ありがとうございました。 返信  引用 
名前:やまのうち    日付:2016/9/13(火) 16:9
先日、4名でお伺いした者です。
お忙しいなか、突然予約したにもかかわらず
丁寧に対応していただきありがとうございました。
テキパキ仕事をこなしている姿に一同感心するばかりでした。
私にとっては初めてのラム・ジンギスカンでしたが、
どれも美味しくて大満足でした。
妻や義父母にも好評でした。
札幌を訪れた際にはまた、行きたいと思います。
その頃にはもう新しいお店に移っておられると思いますが、
それまでお体に気をつけて
おいしいラム肉を我々に食べさせてください。



144.Re: ありがとうございました。
名前:おヒゲのシェフとダンケママ    日付:2016/9/14(水) 10:29
ご丁寧にありがとうございます
喜んで頂けたようでよかったです。
仮店舗でバタバタしてしまい申し訳ない気持ちでいましたので
安心しました。
ほぼ四か月後には新しいラムハウスに生まれかわります。
こちらの方こそ末永く宜しくお願いいたします。

142.とうとう立て直しでございます。 返信  引用 
名前:おヒゲのシェフとダンケママ    日付:2016/9/7(水) 16:43
明日からラムハウスは解体作業に入ります。
今まで古くて狭い中でたくさんのお客様に足を運んで頂きました。
感謝感謝でございます。

新しいラムハウスの完成までほぼ4か月程かかりそうですが、
その間は右隣りのダンケシェーンにて生ラムジンギスカンを営業しております。
尚、申し訳ありませんがカウンター席のみでの営業ですのでなかなかご予約が
取りずらくなっております。重ねてお詫びとご報告と挨拶にかえさせて頂きます。

これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

140.予約 返信  引用 
名前:みやざき    日付:2016/8/5(金) 17:52
突然メール恐縮です
掲示板拝見しリニューアルとのことですが
2016年9月9日金曜日18時半10人から15人で予約可能でしょうか?
お手数ですがご回答いただきたくよろしくお願いします



141.御予約ありがとうございます
名前:おヒゲのシェフとダンケママ    日付:2016/8/10(水) 23:48
みやざき様
回答が遅くなり大変申し訳ありません。
御予約の件、心からお礼申し上げます。
あいにく仮店舗での営業はカウンターのみで10席しかございません。
そして、すでにもう4席は埋まっております。
又、バーカウンターと言うことで大人サイズの作りになっているため
お子様のご来店もご遠慮願って願っている所でございます。
ご不便をおかけして本当に申し訳ありません。
新しく建て直しましたらぜひぜひ、ご来店下さいますように!!!

139.暑中見舞い申し上げます 返信  引用 
名前:おヒゲのシェフとダンケママ    日付:2016/7/31(日) 7:21
この度、店舗リニューアルのため8月16日(火)よりすぐ右隣り、
ダンケシェーンにて、カウンターのみで営業いたします。
しばらくの間。ご不便をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

新しい店舗が完成した折には、またご報告させて頂きます。


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