枝豆を茹でる前にさやの両端をはさみで切り落とす。 そして鍋に入れ、塩たっぷりをすりこみ、ひたひたの水を張り 蓋をして強火で5分〜5分半、途中で混ぜ返してさらに1分。 水を少なめに「蒸し煮」がポイント。(ためしてガッテンで やってました) 先日大量の枝豆をミルサーでつぶし、ずんだにしました。(byうーさん)
おっちゃんちの「豆を出して一気に食べる」のは逆に面倒くさがりには 向いてるかも。醤油を垂らして…やってみましょう。
ライブに招待って言うのは前に○○○万かけて…って言ってましたね。 今こそチャンス到来かも。知り合うきっかけもカウントダウンライブだったし…。
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