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自然食・湯斗の掲示板
掲示板を作成いたしました。料理、食材、健康管理の質問などをお書きください。又質問者への回答が出来る専門の方々も、お願いいたします。関係ない内容、いたずら等は直ぐに消去いたします。
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59．
先日はご馳走様でした
返信
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名前：
小山
日付：5月10日(木) 20時17分
大変有意義な時を過ごせ、心身ともにリフレッシュできました。有難うございました。ご主人の自然食への拘りには感銘を受けました。
ブログも大変ためになり、勉強させていただきました。
汚染や放射能により住む所、食べるもの全てが怖くなりますが、ご主人の仰る通り自分で勉強していけば色々わかってきそうですね。ただ闇雲に騒いでいた自分が大人気なく思いました。
しかし、放射能の怖さは食物や空中の物だけでは無かったのですね。
色々有難うございました。ブログの更新も楽しみにしております。また、お話を伺いに行きたいと思います。
では失礼いたします。
60．
Re: 先日はご馳走様でした
名前：
湯斗オーナー
日付：5月12日(土) 20時42分
小山様 書き込みを有難うございました。
ご両親も喜んでいられたようで安心いたしました。
食物の汚染は、大変難しいですね。ブログにもくどく書いておりますが結局は自分で納得いくものを手に入れるしかないのですね。
うちも大手の会社で放射能検査をされた物も入れておりますが、何処まで信じて良いか分かりません。食品の放射能検査の機械は１００万程もしてしまいますので小さな会社や個人の店では難しいですね。しかしブログにも書きましたように、自宅で８割程度除去する方法は有りますからね。普段が食べても大丈夫なくらいの含有ですからほぼ安心ですね。
それよりお話しました様に流通している大部分の物が他の意味で怖いですよね。放射能に関しては、沢山の物がガンマーフィールドでガンマー線を浴びさせられ出回っています。余り問題にならないのが不思議です。結構自然食、有機などに拘っている方や会社の人も殆ど知りませんよ。これはジャガイモの芽出しを防いだり、品種改良などに私の知っている限りでは４０年も続いているはずです。
色々な農作物に有料でガンマー線を当ててくれるようで、勿論公の農林省など研究機関は当然使っています。
良いか悪いかはこれらを食べ続け子や孫にどんな事が起きるか待たないと分かりません。遺伝子組み換え云々とか騒いでいますが、遺伝子を突然変異で変えてしまう物ですが、表示はありません。
まだまだ、今後もブログに書いていきますが、こんな事はたくさん有り、いつになったら書き終えるのか分からないくらいです。
また、何かありましたら直接でもブログの方でも結構ですので書いてください。
ではまた、よろしくお願いいたします。
52．
本日はご馳走様でした。
返信
引用
名前：
木下 勝雄
日付：1月29日(日) 20時29分
本日はご馳走様でした。
こんな近くに一寸趣が違ったお店があるとは驚きでした。ＵＲのホームページで紹介されていましたので是非一度お伺いしたいと思っていました。住宅街の中に突然異空間が現れ、フクロウ達がお出迎えとという趣向が斬新でした。
食事も美味しくて、自然食に拘っているご主人の思い入れが伝わってきました。至福の一時でした。
帰りに一寸階段が暗かったので、足元に明かりがあると助かります。
今日はご馳走様でした。
53．
Re: 本日はご馳走様でした。
名前：
湯斗オーナー
日付：1月29日(日) 23時17分
木下様、書き込みをありがとうございました。
そして本日はご来店頂きありがとうございました。
喜んでいただきまして、うれしく思います。
階段の電気は、もう一組あったのでうっかりつけ忘れておりました。
すみませんでした。暗いと危ないですからね。気をつけます。
又是非お越しください。
ありがとうございました。
58．
Re: 本日はご馳走様でした。
名前：
阿蘇木源
日付：3月25日(日) 3時52分
アンナプルナ農園のお茶はまずいです。
57．
お茶の味
返信
引用
名前：
阿蘇木源
日付：3月25日(日) 3時18分
アンナプルナ農園のお茶を飲みました。味も香りも弱く色も出ずおいしくないです。
55．
(untitled)
返信
引用
名前：
１月にお食事をいただいた会員です
日付：3月1日(木) 9時36分
大変優雅な時間を過ごせました。ありがとうございました。
店内のニュースを拝見したのですが、先生はもしかして亡くなられたんでしょうか？ちょっと気になりまして、つかぬ事ですみません。
お世話になったもので。
それとご主人のブログにも有ったのですが有機や塩は良くないのでしょうか？最近色々な事が言われているので迷ってしまいます。
また伺います。
56．
Re: (untitled)
名前：
１月にお食事をいただいた会員です
日付：3月2日(金) 22時11分
書き込みをありがとうございました。
湯斗ニュースに載せてありましたっけ？忘れてしまいました。もしかして父のお知り合いの方ですか？ありがとうございます。父は２年前に他界致しました。秦野だったので結構教え子さんがいられるみたいでして、時々聞かれます。９４歳でしたがぎりぎりまで散歩をしていたくらいでした。その１週間前に母が亡くなり呼び寄せたようでした。全てを親がやっていたので、二人とも行ってしまい最近まで片づけやら何やらで何も手がつけられない状態でした。生前お世話になりましたようでありがとうございました。
ブログをお読みいただいたのですか。ありがとうございます。文才が無いので思いつくままに書いており、長い文でお恥ずかしい限りです。
あのブログは三十数年、自然食に携わって来て色々な方々に教わり、読んだ本から、そして自分がやって来た事からの考えを書いております。
有機野菜が良くない、減塩が良くない、など言い伝わってきた事の正反対が言われています。これでは皆さんは迷ってしまいますよね。このような事があるため、総まとめのような感じで記載しています。まだ書いておりますが、よろしかったらじっくりお読みいただければ、その意味が分かってくると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
50．
先日はありがとうございました
返信
引用
名前：
小杉
日付：1月15日(日) 23時24分
色々気を使わせてしまったようですね。ありがとうございました。店の主人も喜んでました。やはり椀の澄ましが良かったみたいですよ。調味料を使わないのを信じがたいようでした。前菜の景色も新年らしく良かったですね。勉強になりました。あんな金額で大丈夫かと、心配しました。
又いつになるかは分からないのですが、行かせていただきます。
お世話になりました。
51．
Re: 先日はありがとうございました
名前：
湯斗オーナー
日付：1月22日(日) 0時19分
お返事が遅くなりました。
先日はわざわざお越しいただきましてありがとうございました。料理をされている方ですので少し緊張しておりました。
お気に召していただけたか心配です。皆様に宜しくお伝えください。
では又お会いできる日を楽しみにしております。
54．
Re: 先日はありがとうございました
名前：
小杉
日付：2月1日(水) 14時41分
返事が遅れましてすみません。一人時間が無くて一緒できなかった人がいまして、残念がっていました。この前にも湯斗の話が出てやはり出汁の旨さを行ってました。正直言ってはいけないんでしょうが、殆どのとこの基本は昆布抹か下手したら昆布茶だからね。うちは出汁もとるけど昆布抹と出汁の素かな。そして京白かな。旨いけどね。
主人が言ってましたが、澄ましでも臭みが無い濃厚な旨みが有った、何を使ってるんかなと言ってました。色々ありがとうございました。
又機会があれば行きたいです。では又。
48．
ご丁寧に、恐れ入ります
返信
引用
名前：
磯部
日付：1月8日(日) 9時5分
わざわざお越しいただき、ご丁寧に恐れ入ります。
その後シューちゃんは如何ですか、ネットでお店を拝見しました。
一度、食事の楽しみとシューちゃんを見にお邪魔しますので、
その節は宜しくお願いします。
49．
Re: ご丁寧に、恐れ入ります
名前：
湯斗オーナー
日付：1月15日(日) 10時53分
先日は大変お世話様でした。フクロウもたくさんいますので是非見に来てくださいね。ありがとうございました。
47．
HPが見れなかった件
返信
引用
名前：
湯斗オーナー
日付：12月30日(金) 21時5分
小杉様を初めお電話をいただいた方々、大変ご心配をおかけいたしました。ご連絡をいただくまで、忙しく気が付きませんでした。サーバーの方の問題らしく解決いたしております。
ありがとうございました。
今年はもう終わってしまいますが、来年も宜しくお願いいたします。
46．
(untitled)
返信
引用
名前：
小杉
日付：12月29日(木) 11時58分
お久しぶりです。そちらのホームページが見れなくなっているけど、どうかしたんですか？気になって書き込みました。では来年伺いますが、宜しくお願いします。良いお年をお迎えください。
43．
(untitled)
返信
引用
名前：
小杉
日付：12月8日(木) 17時4分
しばらくです。店の主人を含む数名で年末か年明けに埼玉へ行く用事がありまして、東京にも寄るのでそちらのお店へ行こうかと言う話になりました。まだ確定はしていないのですが年末年始の予定を教えてくださいますか？また、食事の予算はどの位見ておけば良いでしょうか？
44．
(untitled)
名前：
湯斗オーナー
日付：12月11日(日) 17時21分
小杉様、先程はお電話をどうも。忙しく掲示板を見なく、お電話の方が先になってしまいましたね。日程や予約などのお問い合わせは、湯斗HPよりお願いいたします。すみませんでした。では、当日皆様とお会いするのを楽しみにしております。
45．
Re: (untitled)
名前：
小杉
日付：12月13日(火) 0時31分
こちらこそ、予定を立てる都合で電話で失礼いたしました。では当日楽しみにしていますのでよろしくお願いします。
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